식사 예절
식탁에서 손이 먼저 움직이기 전에 알아야 하는 것들.
식탁에서는 손이 생각보다 먼저 움직입니다. 그릇을 드는지 두는지, 잔을 누가 채우는지, 남은 음식을 어떻게 다루는지가 나라마다 다르게 정해져 있고, 한국에서 예의로 배운 동작이 그대로 반대가 되는 경우가 있습니다. 여기 글들은 그 반대가 되는 지점만 모았습니다.
출국 전에 확인할 것
식사 예절 글 12편에서 나라마다 할 일을 한 줄씩 뽑았습니다. 같은 자리가 나라별로 어디서 갈리는지 한 화면에서 비교할 수 있습니다. 근거와 예외는 각 글에 있습니다.
일본
- 여럿이 먹을 때는 모두 앞에 음식이 놓일 때까지 기다렸다가 먹기 시작합니다.일본 회식에서 젓가락을 먼저 드는 순간, 일본 식사 순서가 어긋납니다
- 밥에 젓가락을 꽂거나 젓가락에서 젓가락으로 음식을 건네지 않습니다.일본 식당에서 한국식 식사 예절이 반대로 작동하는 장면들
베트남
- 건배가 한 사람씩 돌아오면 잔을 비우고 악수까지 마칩니다.베트남 식탁에서 1:1 건배가 돌아올 때 한국식으로 받으면 생기는 일
태국
- 음식은 숟가락으로 입에 가져가고, 가운데 접시의 음식은 덜어서 자기 밥 위에 올립니다.태국 식탁에서 젓가락을 찾다 멈추는 이유, 태국 수저는 역할이 정해져 있습니다
- 술은 오전 열한 시부터 자정 사이에 사고, 사원과 공원, 대중교통 구역에서는 마시지 않습니다.태국 식당에서 술이 나오지 않는 시간대, 무엇이 바뀌고 무엇이 남았는가
중국
- 차는 잔의 칠팔 할까지만 따르고, 술병과 주전자의 주둥이를 사람 쪽으로 두지 않습니다.중국 식사 자리에서 앉는 순서와 잔과 남기는 양이 한국과 갈립니다
대만
- 계산서에 붙은 서비스 요금 외에 따로 팁을 얹지 않습니다.대만 계산서에 붙는 10퍼센트는 팁이 아닙니다
싱가포르
- 밤 열 시 반이 넘으면 공공장소에서 마시지 않고 포장 주류도 사지 않습니다.싱가포르에서 1차가 끝난 뒤 캔맥주를 사려다 막히는 시각, 싱가포르 공공장소 음주 규정
미국
- 밥값은 직급이 아니라 초대 여부로 정하고, 초대받은 자리는 초대한 쪽에 맡깁니다.미국에서 밥값을 누가 내는가, 초대와 더치가 갈리는 지점
프랑스
- 축하 자리의 식사에서는 치즈가 디저트 앞 코스로 따로 나오는 순서를 따릅니다.프랑스 코스 구조에서 유네스코가 정한 것은 축하 자리의 식사입니다
- 식당은 문 앞 메뉴판에서 요리와 음료 가격을 읽고 들어갈지 정합니다.프랑스 식당은 들어가기 전에 가격을 다 읽도록 되어 있습니다
홍콩
- 메뉴 이름을 재료 이름으로 읽지 말고, 처음 보는 이름은 짐작 대신 물어보고 시킵니다.홍콩에서 이름만 보고 주문하면 어긋나는 세 가지
식사 예절 글 전체
- 일본
일본 회식에서 젓가락을 먼저 드는 순간, 일본 식사 순서가 어긋납니다
그릇이 먼저이고 젓가락이 나중입니다.
· 읽는 데 13분 - 일본
일본 식당에서 한국식 식사 예절이 반대로 작동하는 장면들
같은 젓가락 문화권이라 오히려 반대로 갈리는 지점들입니다.
· 읽는 데 15분 - 베트남
베트남 식탁에서 1:1 건배가 돌아올 때 한국식으로 받으면 생기는 일
전체 건배가 아니라 1:1로 돌아갑니다. 잔을 비우고 악수까지가 한 세트입니다.
· 읽는 데 10분 - 태국
태국 식탁에서 젓가락을 찾다 멈추는 이유, 태국 수저는 역할이 정해져 있습니다
입으로 가는 것은 숟가락입니다.
· 읽는 데 9분 - 태국
태국 식당에서 술이 나오지 않는 시간대, 무엇이 바뀌고 무엇이 남았는가
시간 제한은 풀렸지만 틀은 남았습니다.
· 읽는 데 10분 - 중국
중국 식사 자리에서 앉는 순서와 잔과 남기는 양이 한국과 갈립니다
앉는 자리, 잔을 채우는 손, 남기는 양이 한국식과 다르게 설정되어 있습니다.
· 읽는 데 16분 - 대만
대만 계산서에 붙는 10퍼센트는 팁이 아닙니다
붙는 것과 주는 것이 다릅니다.
· 읽는 데 10분 - 싱가포르
싱가포르에서 1차가 끝난 뒤 캔맥주를 사려다 막히는 시각, 싱가포르 공공장소 음주 규정
시각과 장소가 기준입니다.
· 읽는 데 11분 - 미국
미국에서 밥값을 누가 내는가, 초대와 더치가 갈리는 지점
초대였는지 동행이었는지가 기준입니다.
· 읽는 데 10분 - 프랑스
프랑스 코스 구조에서 유네스코가 정한 것은 축하 자리의 식사입니다
등재된 것은 축하 자리의 형식입니다.
· 읽는 데 13분 - 프랑스
프랑스 식당은 들어가기 전에 가격을 다 읽도록 되어 있습니다
묻기 전에 알 수 있어야 합니다.
· 읽는 데 12분 - 홍콩
홍콩에서 이름만 보고 주문하면 어긋나는 세 가지
이름이 재료를 가리키지 않습니다.
· 읽는 데 9분